杏彩体育:厦门炸鸡食用清单整10家！

　　它一贯霸道的香气、“咔哧”的脆度、爆汁的口感……不论你在减肥还是养生，它总是能够轻而易举地击穿防线。（会有人不爱炸鸡吗！！）

　　从原汁原味的美式炸鸡，到酥香入味的中式炸鸡，还有对裹酱在行的韩式炸鸡，各式炸鸡激烈比拼的同时，我们的体重成为无辜的牺牲品，蹭蹭上涨……

　　炸鸡本身外皮酥脆，撕扯开腿肉，内里肉质软嫩多汁。趁热咬一口，鸡肉鲜美的汁水混合油脂的香味在口中爆开。配上汽水或是啤酒，定能感受到大快朵颐的快感。

　　翅中的表现也极为优秀，面衣包裹着仍淌着汁的嫩肉，丰腴饱满，尝起来是纯粹的肉香。嘴里的鸡翅还未吃完，就已迫不及待地拿起下一个。

　　常点的炸鸡外卖，少不了飞鸡日记的身影。店里主打韩式炸鸡和小食，是不少韩式炸鸡爱好者的心头爱。

　　专属于韩式炸鸡又厚又脆的面衣，撕开是嫩滑的鸡肉，还带着汁水。炸鸡表皮足够酥脆，光是握在手中就能想象到“一口咔哧”的声音，即便是酱汁裹酱，外皮也不会软掉。

　　炸好的鸡腿用锅盛装，光是远远闻着香味就能想象到它酥脆的口感……腌制得超级入味，先炸一遍，剪开再炸一遍，不油不腻，特有的肉感和鲜甜！

　　选用潮汕南乳酱汁腌制，虎头炸的炸鸡，也是风味特别的中式炸鸡。（*潮汕南乳，即为使用红曲发酵的腐乳，是一种天然的发酵制品，味咸香鲜甜。）

　　掰开焦脆的外壳，刚出炉的炸鸡烫嘴而多汁。因为事先使用南乳腌制，鸡肉呈现鲜嫩的玫红色，乳汁入味，别有一番南乳香甜。

　　炸鸡的调味可自行选择，我们在店员推荐下选了芝士mix微辣的口味，调料均匀地包裹在鸡肉表面，微辣和微甜交叠，是超出预期的微妙味道。

　　肉质厚到让我们有些受宠若惊，中间则包裹着火腿片，再联手宛如瀑布般的芝士发起总攻，奶香和肉香瞬间铺满口腔。

　　在肯德基、麦当劳、德克士还未像如今一样盛行的90年代，槟榔社区的孩子最先拥有了新佳美，那时最期待的一句话大概是：「走，带你吃新佳美」！

　　来自花园国度新加坡的「新佳美」，1995年的时候进驻到厦门。产品除了主打美式炸鸡、汉堡和薯条等西式快餐外，还有融合新加坡风味的中式简餐。

　　藏在老城区里25年的混血快餐店，也有了至今仍是招牌产品的美式炸鸡代表「童子鸡」，和新加坡风味代表「狮城炒饭」。

　　新佳美的「童子鸡」绝对是小时候过生日时必点的食物，邀请四五个孩子一起，啃着脆骨的朋友肯定没亏过嘴，机灵鬼还会一袋薯条蘸三四包番茄沙司，实在饱腹满足。

　　不过水牛酱的风味偏咸，是一种挺挑人的酱料。也因此，主理人将水牛城酱附在一旁，让客人能够自主选择。