杏彩体育:德克士大力拓展全国加盟版图 欲做加盟主老大

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　　据公开资料，去年9月，顶新集团旗下品牌德克士在国内开店数量达到2000家，其中加盟餐厅的比例高达90%，今年更是让西式快餐加盟主争夺战进入白热化。3月24日，德克士更是举办了其有史以来最大规模的加盟主高峰大会，首度公开集开发、设备、研发、行销于一体的核心加盟战略，彰显其成为加盟主首选的野心。

　　在二三线城市的蓝海快速发展多年的德克士，以全国最大西式快餐连锁加盟品牌的资质，坐拥中国第二大门店数。加盟餐厅的数量则在一定程度上反映了对品牌商的认可情况。据公开资料，去年9月德克士在国内开店数量达到2000家，其中加盟餐厅的比例高达90%。

　　顶新集团餐饮事业群开发本部副总经理谷尚武表示，加盟连锁生意最大的挑战是总部的定位。德克士总部甘于承担“后勤”角色，使加盟主得以放手开拓市场。对比于其他西式快餐加盟店高昂的投资金额，德克士加盟店160万起的投资额，很大程度上减少了众多加盟主的投资压力，对于加盟主最关心的利润分成问题，德克士起初便立下了加盟主占大头的规矩。在利润分成机制中，德克士总部只留25%，75%归于加盟主。据悉，在业主满意度调查上，加盟主对于德克士满意度超过了90%。

　　与在华的西式快餐品牌不同，德克士是西式快餐加盟模式的先行者和践行者。从第一家德克士加盟餐厅于1999年在攀枝花落地至今，德克士已锤炼出经得起市场考验的加盟经营模式。德克士加盟主在总部协助下租赁或购买合适店面，由总部统一提供装修、设备、原物料及员工培训，总部盈利则依靠加盟费、管理费及利润分成。

　　据了解，德克士总部独创了更全面、更完善的评估标准，协助加盟主精准定位黄金店面。开店前，总部提供人员招募、人事制度参考资料，并协助加盟主招募新进人员。开店后，总部无偿派遣辅导经理驻店辅导三个月，加盟店若有额外人力需求，经协调后，总部也提供有偿支援，并经常举办在职教育训练。为加盟业主提供强大专业的辅导服务，每年为加盟业主提供超过700堂课的教育训练，更使得学员的营运管理能力及实战能力得到提升，运营经验更加丰富，对餐厅员工的培养与业绩评估更为得心应手。与时俱进的课程内容及最专业的辅导服务造就了一大批集理论知识与执行能力于一身的优秀餐厅工作人员。

　　然而，并不是每一个西式快餐品牌都能玩转加盟模式，尤其是在中国。目前竞品仍以直营模式为主，对加盟模式则谨慎对待。德克士在谨慎之余则多了几分大步挺进的勇气，德克士提出每年400至600家店的开店目标，力争在2040年将门店数量扩大到25000家。