杏彩体育:预制披萨大热！单品销售爆量最高卖超10万单！包装设

　　等“洋快餐”巨头进入中国市场，披萨连锁餐饮逐渐发展起来。2000年以后，披萨餐饮市场入局者众多，除了必胜客等“洋快餐”品牌之外，外来披萨品牌与本土披萨品牌也逐渐增多，披萨餐饮市场进入群雄逐鹿的时代。

　　而披萨产业也从“高高在上”的贵重美食，逐渐演变为国民级美食，脱离了“高端”。市场迎来新机遇。数据显示，2022年我国披萨行业市场规模为375亿元，同比增长3%，预计2025年，行业规模将增至608亿元。

　　冷冻披萨属于冷冻食品的大范畴，从后者的角度来看，方便速食的主要消费群体趋向于年轻化。数据显示，85后-90后对速冻食品的消费贡献达到50%以上，是主力消费人群；95后消费群体规模增速在各年龄段中排名居于首位，是未来方便食品增长的主要推动力；同时，女性的消费贡献金额超过60%，且消费金额占比持续提升中。

　　而回归到冷冻披萨这个产业，年轻消费者对于西式快餐产品的接受度更高，更愿意尝试在电商平台上购买冷冻披萨产品，因此，“年轻化”是冷冻披萨产业中捕捉到的关键标签人群。

　　近几年，随着线上消费的普及、工业化进程的加快，披萨产品逐渐走“国民化美食”路线，从一二线城市，向三四线城市迈进，下沉市场上，越来越多的消费者通过外卖下单、电商购物等多渠道购买披萨美食。随着披萨产品向低线城市的渗透，未来下沉市场中披萨产品的消费潜力巨大。

　　在国内市场，冷冻披萨产品无论是在口味上，还是在形态上都有一些创新形式。近几年，随着冷冻披萨本土化趋势愈发明显，产品逐渐呈现出“国潮”态势。