现在,大众做饭的少了,解决温饱问题就是叫外卖(美团外卖怎么取消订单 美团外卖订单取消教程)。因常吃外卖而患病的人越来越多,这些都跟饮食息息相关。天天吃外卖,外卖偏向于过分辣,咸,甜,每天吃这些,就会增加胃的负担,刺激胃粘膜,到最后出现各种健康问题。
首先,因为外卖点的餐,都会比较高油高盐的。为了外观好看和味道好一点,就会放比较多的油和盐,或者放其他一些其实不那么健康的调味剂,像味精这些的。但是,高油容易使人肠胃不适也容易上火。高盐更是对身体不好,所以长期吃这些外卖的话,容易引起肠胃上的不适。
其次,在卫生上没有保证。有时候为了盈利,饭店对于一些食材新鲜度不能保证。对于点外卖的人来说,对于饭店的一些卫生条件也是未知的。所以说,到底符不符合卫生标准就很难说了。从食材的选择和处理,再到烹饪过程,卫生上都是没有保障的,这就比较冒险了。
最后,因为外卖的那些盒子都是白色垃圾,都是不可降解的,所以说,外卖的危害之一,也在于这些盒子上。一个人一顿饭,至少是两个白色饭盒,这样下来,累积一年的话,每个人就要产生那么多的白色垃圾。这对环境也是极大的危害。
在采访过程中,市一医院营养科主任苏巴丽坦言,外卖在制作上的的高盐高油、调味品用量过多、荤素搭配不合理,以及配送时间长等原因,使得外卖食物的脂肪、热量更多,膳食纤维更少,维生素和矿物质不足。长期食用,可能会因营养不均衡而带来健康问题。
长期吃快餐外卖可引起多种疾病。苏巴丽分析道,首先,肥胖、超重、慢性疾病发病,长期摄入过多的油脂和盐,加上经常久坐运动,不仅会导致肥胖,还会引起脂肪肝和糖尿病三大问题;其次,血压升高,经常点外卖容易导致盐摄入过量,进而增加血压升高的风险;还有,血脂不稳定,常吃外卖使得的血脂成分混乱,血脂代谢平衡被打破,引起血脂升高;不仅如此,外卖在加工的过程中,可能会烹制时间过程、在高温烹制导致致癌物质形成、甚至会加入添加剂,久而久之这种饮食很容易有癌症发生的风险。