杏彩体育:2023秋季餐厅周怕不是景区狂欢？

　　2023年秋季餐厅周是今天上午10：00开始预定，为期一个月：8月31日-10月1日。 时间拉长，餐厅的接待量势必增加，我们也坦一点。

　　于我，今年餐厅周最大的亮点是景区餐厅扩容。餐厅嘛，不管你认不认可米其林颁的那些一星两星三星，但他们的评价标准还是挺通的：

　　值得顺路去吃的，值得绕路去吃的，值得专门去吃的。现在杭州那几个值得专门去吃的餐厅，订都订不上，都快要有门路才能去吃了。

　　但在杭州有一个便宜，100分的环境，暖风熏得游人醉，再因地制宜般，走进一个景区餐厅，酒足饭饱，便觉得“上有天堂”不是古人的诗赋骈文，是此刻的风与梦境。

　　我最爱的是红油蒜泥海蜇花，红油蒜泥的调味本就出彩，用的是陈年海蜇花，质地格外脆嫩，筷间每每夹一朵，便觉筷间生花。

　　热菜也有镬气，金不换豆蒜炒薄壳，七八月份的海瓜子本就壳大肉厚，简单的金不换调味，不掩薄壳本身的鲜甜。

　　同在西溪湿地，溪隐的环境又是另一幅光景，它像依着湿地而建，每一扇窗，每一道门，都能直抵自然。

　　西溪醋闽东黄鱼，西溪醋就是柿醋。西溪湿地有很多的柿子树，每年用不完的柿子攒下来，酿成了柿醋，就地取材。

　　九漱在九溪烟树的入口处，景区中的餐厅很多是排菜的，但他们家有大厅，能点菜，这对于想逛逛景区，再点点吃的人来说也是很方便。

　　芹香江米鱼，江米鱼鲜嫩非常，用鸡汤清蒸，便是鲜美上物，他们家的做法是用热油淋过的芹菜，倒也增加了清香。

　　沿着九溪路往里走便是拾溪餐厅，我上次去五云山，入口就在他们酒店门口，这才知道，这儿居然还有一家酒店。

　　WL BISTRO西湖餐厅的午餐为半自助形式，除了可选的主菜之外，其余包括前菜、沙拉、冷切肉、甜品和水果在内。在这样的环境里，谁不愿多消磨时光？

　　套餐里，口味惊喜的一道菜是意式辣味烤春鸡。番茄彩椒汁的运用使得辣味变得柔和，烤春鸡选取的是腿部，火候运用得到，肥美柔嫩，微微出汁。

　　⑥ 杭州西湖柳莺里酒店·闻莺厅L：148/ 位 D：298 / 位（两位起订，另收15%服务费）

　　午间套餐的价格到了148元/位。我看了下，午市套餐里，能吃到东坡牛扒、东海黄鱼、云南珍菌盅……只能说， 抢手是一定的 。

　　香积寺旁的大兜路历史文化街区，定位“禅意大兜”，从第一家妙醍醐开始，陆陆续续开出了几家素食馆子。

　　他们家的菌子是令人难忘的，鸡枞菌的味道真是绝了，油封的做法，一口就是饱满的汁水， 用不着咂摸， 鲜和美是瞬间抵达的；再咂摸一下，会不高兴。这么快就吃完了，怎么够？

　　荞麦面也好吃，面条是自己做的手工面，筋道香滑，酱料是自己选的，我喜欢他们家的麻酱，不仅浓郁，香气还足，也就三筷子，吃完了。

　　一整块厚切培根，有小臂长，外表酥脆，烟熏味足，肉的内部纤维感丰富，一口下去是香与鲜的完美融合。

　　鸽子汁水很足，外表皮烤的酥脆，一口下去滋滋冒油。肉质鲜嫩，搭配的酱汁就是我的爱了，梅干菜酱汁，瞬间被征服。

　　⑩ 杭州上城英迪格酒店·印ING L：118元/位 D：198元/位（双人起。