杏彩体育:【天眼问政】小作坊？“幽灵餐厅”？ 消费者质疑“舌

　　如今，点外卖已成为很多人的生活方式。点外卖之前先看一下商家照片，是不少消费者筛选外卖的重要参考之一。比起没有提供门店照片的商家，这些能够清晰展示门面状况的店铺更能够让消费者放心下单。

　　但，店铺照片真的能作“安慰剂”吗？记者走访调查了解到，不少消费者遇到了实体店面环境脏乱差、与外卖平台宣传图文不符的小作坊，以及“幽灵餐厅”。

　　近日，贵阳市民卢女士向“天眼问政”栏目反映：在外卖平台上点了一家月销量2000+，名为“叫了只炸鸡”的外卖店铺（乌当店）。平台上并没有商家照片，但该店的综合评价为4.6分，就随便点了一份炸鸡，吃起来感觉鸡肉不新鲜。

　　卢女士说，直到有一天路过这家外卖店的实体店铺时，她才发现这家实体店环境糟糕、简陋狭窄，担心这样的小作坊制作出的外卖食物是否通过食品安全审核？外卖平台对这样的无实体店铺门脸图以及店内环境图的商家，是否存在监管缺位？消费者的食品安全如何保障？

　　11月6日下午，记者根据外卖平台上显示的地址，找到了这家位于贵阳市乌当区新添村梅兰山新创路的“叫了只炸鸡”店铺。该店铺位于马路边，门头简陋，蓝色卷帘门能清晰看到厚重污渍，店内黑暗无灯光。

　　记者以顾客身份走进店内，发现其内部明显没有堂食场地，仅有一位女店员坐在靠椅上玩着手机。右侧墙面上贴有价目表，以及包括炸鸡、巴西烤肉、汉堡、红糖糍粑、各类套餐等50余种餐品选择菜单。菜单旁，乌当区食品信息公示栏处挂有该店的营业执照和食品经营许可证。

　　店内标榜“新鲜现做”，但记者在现场并未看到任何新鲜原食材，甚至一块新鲜鸡肉原食材也没有看见处理。

　　走近看，厨房操作间简陋狭窄，矿泉水和可乐瓶随地堆放，靠墙的操作台上堆满了包装袋、箱子、辣椒罐等物品，一旁的“炸鸡池”看得出还挂有面粉渣，一双使用过的手套搭在台子上。

　　记者查看，在外卖平台上，该店唯一一张环境图来源为“网友上传”，是一张卷帘门关着、白底黑字简易招牌门店图，现场已换为底门头；且平台上显示的地址“创新路”也有错误，实际地址为“新创路”。

　　事实上，这样名不符实的餐厅并不在少数，“网络餐饮市场发展迅猛，也催生了一批忠实的‘外卖族’。然而，与后厨可能暗藏脏乱差等问题的实体店相比，连门面都看不见的外卖同样让人提心吊胆。”

　　“不知道之前，坦然大方地吃；知道之后，战战兢兢地吃。”不少消费者质疑，根据平台入驻商家的审核要求，商家在入驻时必须提供实体店铺的门店图和店内环境图。而无法提供环境图的商家，是否符合标准？安全卫生是否达标？外卖平台又是否有相应标准监管？

　　走访中，记者又来到位于新添寨的一家“巧媳妇酸汤饭”外卖店。在外卖平台上，这家店铺同样没有上传门店图以及店内环境图。消费者吴先生提到：“我在地图上都搜不到这个店，它可能是‘巧媳妇’的山寨店。”

　　记者走近看到，这家店铺的操作间同样简陋，一张简易木桌正对门中央，灶台上放着四口炸锅，一台微波炉歪歪扭扭地靠在门边，炸物机前随意摆放了几个白色塑料盒和食物夹。店内也看不到任何食材正在处理，仅有一位店员在门外打着游戏。

　　记者翻看了该店在平台上的评价，“太难吃、油太多”“常年外卖，我是第一次吃到这么难吃的东西，无法理解”……诸如此类差评很多，本店也没有评分。

　　“这样的店铺食品安全问题让人担忧，‘幽灵外卖’如何管？平台是否有责任？”消费者向记者反映称，希望相关部门引起重视，加强监管，针对一些门店环境卫生情况不佳、食品安全无法保障的店铺定期督查，以保证消费者“舌尖上的安全”。

　　就现场走访情况与消费者诉求，“天眼问政”栏目记者将继续联系外卖平台公司以及属地乌当区市场监督管理局了解后续处置情况，请持续关注。

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