快餐(A quick lunch (or meal); A snack; Fast food )kuài cān 是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。港台一带获译作速食、即食等,和便当有所区别,而消费者对快餐的理解是多种多样的,远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点,即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的,大众化、节时、方便,可以充当主食。快餐已成为了一种生活方式,并因此出现了“快餐文化”和“速食主义”。
智研咨询发布的《2021-2027年中国快餐行业供需策略分析及市场供需预测报告》共十一章。首先介绍了快餐行业市场发展环境、快餐整体运行态势等,接着分析了快餐行业市场运行的现状,然后介绍了快餐市场竞争格局。随后,报告对快餐做了重点企业经营状况分析,最后分析了快餐行业发展趋势与投资预测。您若想对快餐产业有个系统的了解或者想投资快餐行业,本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
2020年中国餐饮行业市场规模为3.95万亿元,较2019年减少了0.72万亿元,同比减少15.42%。
图表12016-2020年国内生产总值及增速图表22016-2020年三次产业增加值占国内生产总值比重