新京报讯(记者王萍)12月16日,新京报记者从肯德基方面获悉,随着肯德基京杭大运河餐厅在杭州武林门码头开业,肯德基中国门店规模正式突破10000家。
全新的京杭大运河餐厅贯彻肯德基一直以来“亲切友好,融入社区,邻里有爱,环境友好”的品牌理念,同时设置了多个便民服务设施,包括24小时开放的免费直饮水点,方便路人坐享风景的红飘带长凳。在环保和可持续发展理念的探索方面,餐厅使用了可再生材料制成的竹板桌面和软木靠背,还大面积运用了可循环利用的木丝纤维建筑废料制成的吊顶。
1987年,肯德基在北京前门开出了中国第一家西式快餐连锁餐厅。随着肯德基京杭大运河餐厅的开业,肯德基达成了在中国的首个“万店”目标。百胜中国首席执行官屈翠容表示,肯德基第10000家门店在杭州正式开业,这不仅是品牌历史上的一个重要里程碑,也是肯德基未来征程的新起点。“以万为始,我们即将迈入下一个快速增长阶段,期待到2026年,能让肯德基的美食和服务覆盖到中国超7亿消费者,人群规模实现50%以上的增长。”
新京报记者同时了解到,肯德基正式发布了AI食物创造平台——MENU X,将“数字化”与“产品开发”相结合。通过AI食物灵感创意工具,肯德基未来将邀请消费者自由打造食谱。接下来,肯德基将重点从门店网络扩张、新品类开发及价格优化三大策略着手,全力推动目标达成,加速扩大中国市场的门店规模,力争逐步覆盖1100个待进入的城镇,同时不断开发出更多畅销主食。此外,继推出“19.9三件套”等一系列性价比之选后,将从早餐到正餐,进一步扩大价格带并推进服务减费让利,切实拓展产品和服务的宽度。