中新網北京3月24日電 (記者 閆曉虹) 西式快餐加盟主爭奪戰目前已進入白熱化,在中國二三線城市的藍海快速發展多年的德克士,正以全國最大西式快餐連鎖加盟品牌的資質,坐擁中國第二大門店數。24日,德克士舉辦其有史以來最大規模的加盟主高峰大會,首度公開集開發、設備、研發、行銷於一體的核心加盟戰略。
業內專家認為,加盟餐廳的數量在一定程度上反映了對品牌商的認可情況。資料顯示,去年9月德克士在中國國內開店數量達到2000家,其中加盟餐廳的比例高達90%。
頂新集團餐飲有關負責人表示,加盟連鎖生意最大的挑戰是總部的定位,德克士總部致力使加盟主得以放手開拓市場。對比於其他西式快餐加盟店高昂的投資金額,德克士加盟店160萬起的投資額,很大程度上減少了眾多加盟主的投資壓力,對於加盟主最關心的利潤分成問題,德克士起初便立下了加盟主佔大頭的規矩。在利潤分成機制中,德克士總部隻留25%,75%歸於加盟主。
據悉,與在華的西式快餐品牌不同,德克士是西式快餐加盟模式的先行者和踐行者。從第一家德克士加盟餐廳於1999年在攀枝花落地至今,德克士已形成經得起市場考驗的加盟經營模式。德克士加盟主在總部協助下租賃或購買合適店面,由總部統一提供裝修、設備、原物料及員工培訓,總部盈利則依靠加盟費、管理費及利潤分成。
業內專家同時提醒,並不是每一個西式快餐品牌都能玩轉加盟模式,尤其是在中國。目前競品仍以直營模式為主,對加盟模式則謹慎對待。完
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