杏彩体育:美国十大快餐品牌CEO平均时薪35万元最高的时薪117万元

　　随着生活节奏的加快，在我们中国的一二线城市中，快餐似乎已经成为了解决上班族饱腹问题的主流饮食。

　　但在印象中，相对追求生活质量和休闲时间更加充裕的美国人似乎并没有经常吃快餐的理由。但实际情况并非如此，根据Matt Krantz 的调查报告显示，美国人平均以快餐为食的次数要是中国人的1.8倍左右，或许是因为在美国，吃快餐和在家吃没什么区别吧（都是拿几种食物几种做法）。

　　需求旺盛则业绩不减，业绩长虹则薪酬丰厚。在水涨船高之下，那些知名的美国快餐品牌高管，薪酬着实令人羡慕嫉妒恨，有些甚至一个小时的工资就超过很多人一年的收入。

　　上述图表中的十个人，在2020年的平均年薪为1140万美元，若按一年52周每周工作40小时计算，相当于每小时 5460美元，大约比上年增加 21%。

　　其中年薪最高的要数墨西哥烤肉连锁店Chipotle Mexican Grill的CEO尼科尔·布莱恩，其平均时薪为18286.48美元，折合人民币约11.7万元。一个小时的工资11.7万元，这在全球发展中国家中，至少有6成的人口一年的收入达不到这个数。

　　当然，尼科尔的能力值得Chipotle给他这么高的薪酬，因为自他于2018年3月5日接任CEO以来，截至2020年底，这家公司的股票已上涨超过 320%，是同一时间段标准普尔500指数涨幅（56%）的5.7倍。尽管截至目前该公司的股票不如人意（整体下跌了1%），但尼科尔似乎并不担心，因为从财报中可以看出，这家公司前五个月的利润同比增长了130%。

　　排在第二第三第四位的，大伙应该都非常熟悉了，分别是Restaurant Brands（汉堡王的母公司）、百胜集团（肯德基的母公司）和麦当劳。只不过相比起第一名，这三大国际餐饮巨头的CEO年薪似乎下降了不少，像麦当劳CEO的年薪甚至只有尼科尔的1/3。

　　榜单中的最后2位是新成员，也是2020年美国上市快餐公司中股价表现最后的两位，其中Shake Shack的股价上涨了190%，而Jack in the Box 的股价上涨了170%。他们CEO仅仅一两百万美元的薪水相比起这样的成绩而言，着实有些委屈了，所以按照标普的预测，2021年这两家公司CEO 的年薪会增长2-3倍。

　　在这些CEO快速增长的薪酬背后，是美国这两年通货膨胀上升加速的映射，最起码也是餐饮消费价格指数快速上涨的体现。

　　就拿CEO年薪最高的Chipotle Mexican Grill来说吧，这家连锁品牌在今年6月初的时候，宣布将所有店铺的墨西哥卷饼和炸玉米饼的价格提高了4%，这已经是该公司从2020年初开始的第三次宣布涨价了，前两次涨价的幅度皆为2%。

　　之所以出现如此频繁的涨价频率，最主要的原因是Chipotle要给员工提高工资，这种涨薪不仅仅在于管理层，是自上而下的。拿最基础的店铺服务员来说吧，按照Chipotle发出的公告，该公司要在今年6月底之前，把所有员工的最低工资从每小时10美元上涨到每小时15美元。

　　按照美国劳工统计局的数据，该国的餐饮行业劳动力缺口已经突破了200万人。为了抢人，几乎所有的餐饮企业都大幅度提升了员工的报酬，Chipotle自然不会落后。

　　鉴于现在的这种情况，美国不少学者担心会陷入一种恶性的行业通货膨胀危机当中：缺乏劳动力——涨工资抢人——运营成本增加——商品提价——生活成本加重——CPI指数上涨。

　　当然，在这种行业通胀中，快餐相比起其他形式的餐饮，后劲要更足些。一方面因为其需求量大，另一方面在于其人工服务费用占商品价格的比例相比起中高端餐厅，依然微不足道。