西式快餐品牌纷纷推出低价套餐,与此同时,一项针对消费者的调查显示,超过四成的顾客在中式快餐上的花费预算低于20元,其中85.2%的受访者表示能接受的中式快餐价格上限为30元。这表明餐饮行业正经历一场激烈的价格竞争,“太二酸菜鱼”就是一个典型案例,其人均消费金额回到了七年前的69元水平,引发网络热议。
在此之前,麦当劳的“1+1随心配”套餐和肯德基的“疯狂星期四”促销活动已经吸引了大量消费者的关注和参与。尽管这些促销活动人气高涨,但企业实际收益情况似乎并不乐观,价格战的背后隐藏着“叫好不叫座”的尴尬局面。
据统计数据显示,2023年上半年,中国餐饮业遭遇重创,相关企业注销和吊销的数量高达105.6万家,这一数字接近去年全年的总量。这反映出在价格战的激烈竞争环境下,餐饮企业的生存压力巨大。