杏彩体育:炸鸡不香了？收购不到一年半Tims天好中国出售Popeyes

　　蓝鲸财经7月2日讯（记者 孙煜）7月1日，连锁咖啡品牌Tim Hortons中国业务（以下简称：Tims天好中国）宣布获得了创始股东笛卡尔资本和国际餐饮集团RBI总计高达6500万美元（约合人民币4.72亿元）的融资和额外资金。

　　根据公告，本次融资包括5000万美元的可转换债券，其中4000万美元已在交割时支付，其余部分将在未来7个月内支付，每笔支付需满足特定条件。

　　其中，RBI的一家子公司将以1500万美元的企业价值从Tims天好中国收购炸鸡品牌Popeyes的中国业务。同时，Tims天好中国将通过发行一笔1500万美元的可转换债券来偿还Popeyes中国前股东的延期对价。值得一提的是，咖啡品牌Tim Hortons和炸鸡品牌Popeyes同属跨国餐饮集团RBI。

　　Tims天好中国首席执行官卢永臣表示：“这一重大融资计划彰显了创始股东对Tims天好中国业务和中国咖啡市场的信心。今年对我们来说将是关键的一年，优化我们的资产负债表是确保我们在这个高度竞争的市场中获得长期成功的重要一步。此次交易将推动我们的业务增长，同时还将助力我们聚焦和深化Tims天好咖啡的核心业务。”

　　5年前，Tims天好中国在上海开出了第一家门店，“咖啡+暖食”的策略使得Tims在中国的咖啡市场实现差异化竞争，根据公司2023年年报数据，包含食品的订单比例高达52.7%。

　　今年以来咖啡行业的竞争加剧，Tims天好中国也面临激烈的竞争。从业绩情况看，Tims天好咖啡在今年一季度总收入3.49亿元，同比增长3.1%，净亏损为1.43亿元；同行瑞幸则在一季度收入62.78亿，同比增长41.5%，净亏损为0.83亿元。

　　从门店数量看，Tims天好中国公司公开资料显示，截至今年3月份，Tims已进驻中国70个城市，开出903家门店，拥有会员超2000万，公司计划在2026年底，开出2750家盈利性门店。对比瑞幸咖啡，截至一季度末，瑞幸咖啡门店数量已超过18000家。

　　为了应对行业竞争，Tims天好中国采取了优惠政策、降本增效、开放加盟等一系列举措。2023年底，Tims天好咖啡推出6.6元“吃饱饱套餐卡”，内含4张“任意饮品+指定食品”组合6折券；在降本增效上做出努力，2024年一季度数据显示，食品包装成本、租金成本、劳动力成本分布下降了1.0%、0.9%、1.3%；2023年9月，Tims天好咖啡宣布正式启动“合伙人项目”，正式开放加盟，截至目前已推出不同的加盟模式，包括城市加盟、KA（重点客户）合作模型、合伙人项目单体加盟店等类型。

　　此次获得融资的同时，Tims天好中国出售了炸鸡品牌Popeyes的中国业务，距离收购这一业务不足一年半时间。

　　2023年3月，Tims天好中国通过收购的方式获得Popeyes在中国及澳门地区的独家经营权和特许经营权，同年8月开设首家旗舰店。Popeyes主打美式炸鸡，产品价格带在40-50元之间。

　　根据Tims天好中国发布的2023年年报，Popeyes经调整后门店利润率为2.8%。从门店数量看，在135天内，Tims天好中国开出了10家Popeyes门店，平均每14天开设一家新店。需要指出的是，进入2024年后，Popeyes开店速度放缓，窄门餐眼数据显示，截至目前共新开5家门店。

　　分析人士认为，Tims天好中国出售Popeyes业务一方面可以帮助Tims天好中国精简组织架构“降本增效”、获得资金支持，另一方面也使得Tims天好中国聚焦咖啡业务。

　　当前，中国咖啡市场的竞争依旧激烈。民生证券在一份研报中指出，在咖啡市场，高质量的行业供给增加是趋势，但短期低质量供给将继续出清。而未来，“差异化”的咖啡发展模型且具有供应链能力和品牌优势的头部品牌则容易胜出。

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