昨日,“厨艺达人”迎来最后一位参赛者:资深家庭主妇袁女士。为了参加比赛,她三改菜谱,在两位邻居的见证下,她做出15菜1汤,成为本次活动创纪录者。
为买到便宜又实惠的菜,袁女士带着记者先后跑了两个菜市场。“这个菜谱我改了三次,一直在纠结怎么样才能把菜做到最多,而又美味。”袁女士说。她还特意准备了一道特色拿手菜:拔丝橘子。为省钱,她只花了5毛钱,买了2个农家橘子。
回到家,袁女士径直走进厨房,开始做准备工作。从下午3点到5点,袁女士一直闷在厨房,“这么多菜,我可要忙活一阵子”。她特意请来两位邻居当评委,尝尝她的手艺。
袁女士做菜讲究一气呵成:一棵白菜被她切成白菜梗丝、白菜叶,还有菜心,一下子做出三道佳肴;一块南瓜也被分别做了一个蒸南瓜和南瓜饼;她还特意做了甜点——拔丝橘子。
16个盘子很快将桌子占满,邻居王阿姨特意数了数,“没错,是16道菜!”张阿姨则立马用手捻了个南瓜饼尝了起来,说:“袁姐很重视这次比赛,为了参赛,她改了3次菜谱,我可是三次登门试菜。”
菜名:酸辣萝卜条、南瓜饼、蒸南瓜、香菇菜心、清炒藕片、红烧米豆腐、蒸辣椒、小炒猪肝、白菜梗丝、清炒豆芽、炒三丁、红烧猪血、黄瓜炒火腿肠、香葱煎蛋、酸菜猪血汤、拔丝橘子