杏彩体育:消费观察人均20元“管饱”超市快餐补大众餐饮短板

　　窗明几净的档口，几十种琳琅满目的现炒菜品可随意搭配，人均不到20元就能吃上一顿热乎快餐……记者注意到，不少热门商圈的超市引入平价快餐品牌，让写字楼的白领们有了更多平价午餐选择，去超市吃午餐成了“潮流”。

　　中午11点半，位于太阳宫凯德mall的北京华联超市快餐档口已经排起了长队，三四名戴着口罩穿着工作服的店员在工作台盛饭打菜，三米长的档口摆了二三十种现炒菜品。清炒藕片、番茄炒蛋、宫保鸡丁、红烧鸡腿……饭槽里整齐摆放着14道素菜、14道荤菜，香味扑鼻。一旁的就餐区，几十个座位座无虚席。

　　“他们家的红烧鸡腿真是一绝！一荤一素十几块钱就能轻松搞定。”在附近写字楼上班的高女士匆匆赶来，胸前还挂着工牌。她熟练地点完菜后，再盛一碗免费的汤，开始享用午饭。高女士表示，到附近商圈的饭店就餐又贵又费时间，点外卖重盐重油还有不少预制菜，还是来超市吃快餐舒坦，“都是现炒的，价格还很便宜”。

　　记者看到，超市里的快餐价格优惠，人均不到20元就能吃饱吃好。两个素菜15元、一荤一素17元、三个素菜17元、一荤两素21元……一杯奶茶的钱就能解决午饭，这对附近白领和居民都很有吸引力。除了饭菜之外，这里还有炒面、炒饼、刀削面、打卤面、炸酱面等供喜爱面食的顾客选择。“我今天吃的炒饼，都是现场选配菜，师傅当面炒，比外卖更放心。”一位家住附近的居民说道。

　　位于太阳宫地铁口附近的菜鲜果美超市里，也同样提供午餐盒饭。中午12点，卖盒饭的窗口排起了20多人的长队，“有时候会一直排到收银台。”前来买饭的张先生说，他和同事刚结束上午的会议，5、6人相约一起来超市买盒饭。这个超市不提供座位，只能外带回公司吃。窗口处，几十个铁盆子里装满了菜，价目表上写着：两个素菜套餐16.9元、三素套餐18.9元、一荤一素19.9元、两荤22.9元。选餐加上打包，不到一分钟就能迅速出餐。

　　价格实惠、食材健康、出餐迅速，是不少上班族对于午餐的要求。记者走访国贸、望京附近的连锁中式餐饮店，如老乡鸡、真功夫、西贝莜面村、小吊梨汤等发现，按照一荤一素一饭的标准，平均一餐消费至少在30元以上。如果不点指定特惠套餐，自己搭配单人套餐价格会到四五十元。

　　“外卖基本都是30元起步，大多太油腻，轻食套餐价格更贵！”在永安里上班的小丁也曾为午餐问题发愁。一次购物时他偶然发现，秀水街果蔬好生活超市里的快餐盒饭不到二十元就能吃上两个新鲜热菜。在小丁的推荐下，超市盒饭也逐渐成为公司更多同事的选择。

　　近年来，超市餐饮化成为重要趋势，711、便利蜂、全家等连锁便利店均加大了早餐和午餐品类的供应，成为不少上班族的“小食堂”。更多较大规模的商超加入平价盒饭的供应，将为上班族解决就餐难题提供新选择。