杏彩体育:以万店为目标探讨杨国福麻辣烫的高质量发展之道

　　随着社会经济的发展、人们生活水平的提高，我国居民的消费观念不断改变，在外就餐的比例越来越高，餐饮消费也更趋于理性化。总体来看，目前我国快餐市场大致可划分为中式快餐以及西式快餐两大类，尤其是中式快餐凭借着创新化的口味和服务，获得越来越多消费者的青睐。

　　在这样的背景下，杨国福麻辣烫作为行业知名品牌，始终将“健康、匠心、美好”的价值观融入品牌和经营中，通过对中华美食麻辣烫的创新和改良，并运用统一化、标准化、易拓展的加盟经营模式，实现了遍布全国并触达海外的餐厅布局，并最终致力于为世界消费者带去健康和美好。

　　回顾品牌的诞生过程，创始人杨国福先生指出，2000年的时候，他看到四川麻辣烫的生意特别好，就开始研究怎么做麻辣烫生意。彼时，杨国福先生发现诸多麻辣烫的配方比较简单，就是放豆瓣酱、香菜等，里面有很大的味觉提升空间，因此，他开始了几年的走访，并不断研究配方。为了让汤更有营养，喝起来味道更鲜美，杨国福先生尝试在汤底中添加牛乳制品、中药和糖等原料，这让他的麻辣烫风味独特，渐渐打响了“能喝汤的麻辣烫”的招牌。而正是得益于创新化的口味，杨国福先生于2003年创立的第一家店“杨记麻辣烫”迅速打开了市场，受到了消费者欢迎，而当年的“杨记麻辣烫”其实就是杨国福麻辣烫品牌的雏形。

　　而后随着杨国福麻辣烫的走红，越来越多的加盟商开始找上门来。为了进一步提升标准化，保证食品安全和食材本味，杨国福集团投资了5个亿，在成都建造了一个现代化智能工厂。与此同时，为了确保品质，杨国福先生每年都要去大山里看花椒，去寻找最新、更好的味道，在哈尔滨的时候，也会经常去市场看草药，希望找到更好的食材。在选料方面，杨国福集团几乎在全国范围寻找供应商。例如产自四川特定海拔地区的花椒、地底千米以下的井盐、源自贵州的辣椒、广西的黄冰糖以及灌溉天山雪水的番茄。杨国福集团不遗余力地做好品控，确保产品标准化出品。

　　最后，在加盟运营管理上，为了更好地赋能门店，杨国福麻辣烫也配备强大的运营服务团队，塑造多方共赢的价值链条，在多方的努力下共同提高门店营业额。比如以现在大火的外卖运营来说，总部利用专业完善的运营团队，运营策略中台全力赋能全国，外卖培训手册、外卖视频小课堂、线上直播课程、线下巡回宣讲四大手段也能帮助加盟商更好地发展外卖销售。

　　从2003年一家小小的杨记麻辣烫店铺到今天成为遍布全国乃至全球的麻辣烫帝国，杨国福集团用了整整20年，期间经历了停止加盟一年、搬迁总部、建造智能工厂、全面出海等无数次重要的发展节点。而未来，杨国福集团还将继续奋勇向前，帮助加盟商、代理商以及总部人员树立“不畏艰难、不忘初心”的奋斗意识，共同携手创建杨国福麻辣烫的美好未来。

　　【广告】免责声明：本内容为广告，相关素材由广告主提供，广告主对本广告内容的真实性负责。本网发布目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，广告内容仅供读者参考。

　　新闻信息服务许可证音像制品出版许可证广播电视节目制作经营许可证网络视听许可证网络文化经营许可证