杏彩体育:【失意】315当日网红西餐厅“蓝蛙”后厨乱象曝光

　　目前，蓝蛙（北京悠唐购物中心店）已停业整顿，并对辖区全部10家“蓝蛙”餐厅开展检查，会同抽检机构对涉事门店的食品原材料进行抽样监测。根据检查情况，将对包括悠唐购物中心店在内的三家门店进行立案调查。

　　3月15日，北京广播电视台生活频道“生活这一刻”栏目曝光了网红西餐厅蓝蛙（北京悠唐购物中心店）后厨乱象，栏目记者卧底蓝蛙后厨，发现制作沙拉的水果存在发黑发烂；食材有效期标签随意更换；抹布不区分，擦完刀具擦垃圾桶等问题。

　　当天中午，北京青年报记者跟随北京市朝阳区市场监管局执法人员对涉事门店进行执法检查。检查中，执法人员发现该店存在消毒记录、食品报损记录不全等问题。目前，涉事门店已停业整顿，朝阳区市场监管局对其进行立案调查，并同步对辖区内全部10家蓝蛙餐厅展开食品安全检查。

　　据《快消品》了解，蓝蛙（Bluefrog）创立于2002年，该品牌关联公司为蓝蛙餐饮管理（上海）有限公司，法定代表人兼执行董事为何波，公司经营范围包括餐饮管理、餐饮服务等，由New Precision Limited全资持股。直至今日，通过直营与加盟相结合的形式，蓝蛙已成为遍布欧洲以及全中国20多个城市、70多家门店的人气西餐品牌。