杏彩体育:相老猫——酸菜鱼快餐连锁品牌
酸菜鱼品类的复购率在传统餐饮市场里面名列前茅，创始人相总深耕餐饮供应链20年，经历各种餐饮门店的兴衰，选择了走“老品新做”的小型传统餐饮之路，生存力强，不走网红店铺，不需要太多的市场营销手段。
2022年8月开出首家直营店，首月登上城市酸菜鱼热销榜一。直营标准门店已经开设10余+市场反馈良好。
10平米即可开店，两人就能经营，简单易学，无需大厨，三分钟即可出餐。七种口味酸菜鱼（热炝、老坛、青花椒、金汤、经典香辣、黄金浓汤、番茄）、烤鱼、水煮肉片、小酥肉等十几种热门菜品，堂食+外卖+外带多线经营，覆盖更多客群。
总部自有成功供应链，食材、配方、设备一站式供应，从选址、装修设计、培训、外卖运营一条龙全程帮扶开店，餐饮小白也能轻松开店。