众所周知,在餐饮领域,食材采购是经营管理的重要环节。大到海底捞这样的连锁餐饮,小到街边社区的夫妻小店,食安品质都关系着餐厅的品质和利润。
目及当下,疫之反复,食安品质更是成了全国连锁中式快餐的关注点,中式营养快餐加盟方对于食材供应的品质、安全、运营效率有了更高的要求。老街礼自选中式快餐,以消费需求与加盟运营为导向,通过食材供应合作,强化食材供应品质安全,稳定品质消费前提下,也为中式营养快餐加盟方提供稳定的品质食材采购端。
伴随着餐饮行业竞争加剧和消费需求的持续升级,老街礼自选中式快餐,立足自身门店与全国连锁中式快餐门店,不断“碰撞”需求与供给两端,在食材品质方面,老街礼从食材采购出发,“顺水推舟”标准升级,保证门店供应量的同时还不浪费,减少损耗;保证食安质量的同时讲究价格实惠,减少成本。
作为全国连锁中式快餐&八宝粥粥铺加盟连锁,老街礼强调传承中式快餐的地道经典口味面食吃起来要有弹性韧性,米粥喝起来要粘稠顺滑除了菜品的标准化制作,一张采购单,就足以见证老街礼自选中式快餐的选材“灵魂”了在米面粮油方面,老街礼自选中式快餐坚持通过金龙鱼、中粮、正大、鲁花、双汇这样的大品牌来定制,从而保证出品品质的稳定;在馅料菜肉方面,老街礼自选中式快餐则以双汇、李锦记、海天、雀巢等星级品牌为主供应商,为消费者提供真材实料的优质美味。
走进老街礼,明厨亮灶,品质食材,各种菜品烹饪现场,后厨与客人之间的距离瞬间拉近,让人不自觉沉浸在这人间烟火里;煎煮烹炸,直接唤起每个客人的味蕾食欲,又能拉动门店收益。在最近的门店品质升级中,老街礼自选中式快餐又针对消费大众关注的几样食材,设立专门的陈列区域,不但展示健康食材,还开启零售窗口,同步销售米面粮油,方便消费大众购买食材。
对此,老街礼自选中式快餐,还成立了品牌专有产品事业部,所有产品依据客户的需求和特性分类,每一个产品矩阵体系都有专门的技术服务和供应链采购,再通过门店的运营管理将他们串起来,给各个区域的中式营养快餐加盟门店提供服务。
随着老街礼自选中式快餐年度品质升级战略的逐步落地,整个食材供应链体系也会随着进一步整合,实现“一键接入”的总部模式也就是说,当某一城市的客户接入后,可以通过总部将该加盟门店的全国业务连接起来。
不管是冲榜中式快餐加盟10大品牌排行榜,还是抢占全国连锁中式快餐、八宝粥粥铺加盟连锁的市场份额,老街礼中式自选快餐都把真诚当成业务开展之首,真诚地对待消费大众,更真诚地对待加盟客户,从食材品质开始,顺通品牌门店的全方位运营管理,与全国餐饮创业志者建立互信共赢的长效发展体系。
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