杏彩体育:2023年中国十大最受欢迎炸鸡汉堡品牌出炉塔斯汀第三、华莱士第四

　　近日，餐饮大数据研究与测评机构NCBD（餐宝典）正式发布“2023中国餐饮金饕奖”系列榜单，受到业内广泛关注。系列榜单共包括金饕奖TOP100、4大热门品类榜以及1份新锐品牌榜。其中，4大热门品类包括茶饮、咖啡、火锅和炸鸡汉堡，各品类榜单以品牌的欢迎指数为排名依据，而欢迎指数则由餐宝典依据消费者满意度、媒体影响力、网络情感、品牌差评率、企业实力以及行业分析师评价综合得出，满分100分。经过半年的大数据监测、企业访谈和分析师评审，最终上榜的十大最受欢迎炸鸡汉堡品牌是：麦当劳，肯德基，塔斯汀，华莱士，正新鸡排，汉堡王，德克士，1973继光香香鸡，享哆味，第1佳大鸡排。

　　炸鸡汉堡和茶饮、咖啡、卤味熟食一样，因为产品标准化程度高、投资门槛相对较低、不需要厨师、供应链成熟等特点，天然具备开万店的基因。迄今为止，该品类诞生了2个万店品牌——华莱士和正新鸡排，二者当前的门店数分别是2万家和1.2万家。今年，这一格局有望被打破，即将有新的万店品牌诞生。7月12日，百胜中国宣布，肯德基庆祝在上海的第500家门店开业。1989年，上海第一家肯德基餐厅在外滩东风饭店开业。34年后，上海成为中国首个肯德基门店数突破500家的城市。截至目前，肯德基在全国的门店数超过9800家，成为第三个“万店炸鸡汉堡品牌”已然指日可待。

　　麦当劳现有6000家店，有机会破万；但相比之下，塔斯汀的机会看上去更大。根据NCBD（餐宝典）的统计，在今年上半年的新增门店数量方面，11个主要的炸鸡汉堡品牌中，肯德基排名第二，新增900余家；排名第一的就是塔斯汀，新增超过1300家，一枝独秀。塔斯汀的门店总数已于近日突破了4500家，这意味着它在过去16个月开出了3300家店。照这个速度，塔斯汀成为万店品牌或许就在未来一两年。

　　“中国汉堡”方兴未艾 塔斯汀成立至今11年，身上最大的标签是“中国汉堡”。作为“手擀现烤中国汉堡开创者”，它带动了“中国汉堡”在全国的风靡。公开信息显示，“中国汉堡”这个全新品类是由塔斯汀在2019年开辟的。在产品上，塔斯汀于同年启动“东方味觉觉醒计划”，以中式堡胚搭配国味内馅，而后又相继推出了如北京烤鸭堡、麻婆豆腐堡等创意中国堡；在品牌形象上，它以醒狮、毛笔字、中国红等典型中国元素为主，呈现出一种和西式汉堡品牌迥然相异的