杏彩体育:美其乐中国汉堡品牌背后的供应链让人安心
马丁·克里斯托弗说过“21世纪的竞争不再是企业和企业之间的竞争,而是供应链和供应链之间的竞争”。
随着人们生活水平的提高,对饮食品质和服务的要求也越来越高。消费者对于食品的安全性、新鲜度等方面的关注度不断增加,从而出现消费升级的现象。无论是从源头保证食材质量、降低运营成本,还是从提高客户忠诚度等角度来看,完善供应链已成为餐饮品牌提升市场竞争力的关键因素。而中国汉堡赛道近年来大火于餐饮市场,供应链对其的重要性不言而喻。因此,完善供应链标准已然成为市场上大多汉堡品牌的必行之事。
作为中国汉堡行业的头部连锁品牌,美其乐多年来备受推崇。而美其乐之所以能够成为一颗“汉堡界耀眼的巨星”,正是因为其背后圣农集团强大的供应链支持。
圣农集团始创于1983年,总部位于福建省南平市光泽县。在刚开始的时候圣农集团只做肉鸡养殖,经过近四十年的发展,逐步形成了从种鸡繁育、饲料加工、商品鸡饲养屠宰,到食品加工、冷链物流的全产业链。集团还将在生产过程中产生的鸡毛、鸡粪等废弃物用于发电、化肥制造等用途,一只鸡的价值都得以充分的利用,也代表着圣农集团坚持公益环保的决心。
早在1992年,圣农就引进了中国第一条海外进口的生产线,直接让肯德基、麦当劳这样的餐饮连锁品牌看到了和中国肉鸡企业合作的前景。
而在近年,圣农集团还在种鸡育种上取得了核心技术突破,并打破了我国白羽肉鸡种源完全依赖进口的局面,西方在行业长达百年的技术垄断现象就此被击碎!
不仅如此,圣农集团还自配有养殖场。据悉,圣农集团自建的养殖场地处深山,环境优美,空气清新,水质优良。养殖场中搭建了8座标准孵化场,每年可以孵化出5亿只健康的鸡苗,从种鸡饲养到鸡苗孵化,圣农集团从源头开始保障了原料的质量和安全。
此外,圣农养殖场还自建了201座标准养殖场和6个自营饲料厂。每天精心饲养每一只白羽鸡,确保白羽鸡能得到充分培育。如此更能确保食材的品质与口感,让消费者能够品尝到美味可口的鸡肉。
为了进一步提高食品的品质和安全,圣农养殖场还自建了7个鸡肉加工厂和500多个生产基地。这些加工厂和生产基地配备了先进的进口宰杀和加工生产线,保证了操作无尘的品控环境。
除却研产上的苦功,美其乐还在全国六大省份设立分仓,确保配送效率。运输的产品基本会在隔天运输到门店,并且质量也有保障。
随着消费升级的现象不断扩大,美其乐一直注重供应链的优化与升级,也正因为美其乐对于供应链的完善,促使其受到了市场上诸多投资客的认可,并因此在全国8省25地市开设加盟店。而在未来美其乐也会一直秉持初心,不断做好服务,创新产品,为投资客带来更具前景的项目、为消费者带来更有品质的食品。返回搜狐,查看更多