杏彩体育:案例分析 锦上添花餐饮设计案例——德克士

　　如果说餐饮投资人是制片人，设计师就是导演，导演主义追求顾客内心深处的深刻体验，一切餐饮材料、元素都面向顾客的感官，木如此，石如此，餐饮亦如此，人和餐饮的关系以其特殊用途而实现。

　　导演主义设计融合了东西方艺术精髓，跨入各个行业、流派而独具个性，把导演主义精神发扬光大，也是我创建锦上添花的初衷——顺应世界潮流融合中国元素，在多元空间里建立自己独立的体系设计，这是锦上添花设计作品的方针。

　　德克士是中国的一家西式快餐连锁快餐厅，与康师傅同属于顶新国际集团。截至2009年12月12日为止，德克士在30个省、直辖市，共382个城市设有1100家餐厅。主要产品有汉堡、盖饭、薯条等。

　　德克士的门头设计简单大方，以和红色为主，将品牌很直观的打出来。给人很深刻的印象。门口色彩采用和红色，显得更加热情，有食欲感。

　　德克士的主打产品是“脆皮炸鸡”，大块热乎乎的鸡块，金黄酥脆的外皮和鲜美多汁鸡肉，风味绝佳。此外紫菜芙蓉汤、玉米浓汤、照烧鸡肉饭、咖喱鸡饭亦是中国人喜爱的特色产品。为回馈社会，德克士在1999年率先推出了特许加盟办法，依据自身的丰富经验。

　　德克士主打脆皮炸鸡，因此，在室内设计方面，也以为主打色。使之能够相呼应，也能够营造一种温暖的氛围。餐厅中间使用吧台设计，不仅能够坐下更多人，营造一种时尚的感觉。

　　德克士炸鸡是顶新集团跨入服务业的第一步，五年多以来我们以无比的热诚经营一个全新、有特色的快餐连锁系统。追求“顾客满意”的最高准则及“成为中国人自创西式快餐第一品牌；中国西式快餐特许加盟第一品牌”的愿景。全体德克士人不屈不挠、携手努力奋斗，得到了消费者及加盟者的支持与肯定。如今，德克士在高速且平稳的向前发展，已成为中国餐饮业的一颗闪耀的新星。

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