杏彩体育:长肉猛的4种主食：油条只能排第4前2种孩子最爱可要

　　前段时间，科里的几个小姑娘还吵吵着要瘦身，这眼瞅着都好几个月过去了，却没有看出明显的效果。还别说，这次她们还真上了心，曾经最爱的小零食不见了，高糖的水果也不吃了，但是瘦身效果却总是差强人意。其实，最关键的地方便是她们没有控制好主食，特别是那些容易长肉的主食。

　　我国的饮食习惯大致可以区分为南北两派：南方人饮食习惯相对健康，主食以米饭为主，吃起来清香淡雅，越细嚼越有一股馥郁的糯香；而北方人则是以面食为主，而且花样特别繁多，各式各样的面食更是数不胜数。在北方所有的主食中，油条、油饼是特别长肉的。油饼与油条差不多，一个是直接下油炸、另一个则是倒油烙。别小看了油饼，吸油量一点也不比油条差。

　　油条在种类上主要有2种：1、咸口。又区分油剂与面剂，不管哪一种，要么是做剂时涂油，要么用干面粉做剂下油锅后吸油，都是高油、高脂的高热量主食。2、甜口。俗称“糖果子”，把白糖、面粉、植物油混合均匀，直接涂抹在油条剂子上，然后下油锅炸制。相比较咸口，甜口的油条除了高油、高脂，关键还高糖。

　　可能有的朋友认为，油条、油饼不是油炸、就是油烙，那吃包子、水饺总可以了吧，还真不是。不管是包子，还是水饺，要想馥郁浓香，都离不开重油拌馅，要不干渣渣的，吃起来一点也不香，这是其一。

　　相比炒菜，油水除了粘附在食材表面，大多数的油水都遗留在汤汁内。包子、水饺则不然，全都吃进去，一点也不会浪费，不长肉才怪，这是其二。馅饼就更不用说了，除了重油拌馅，关键还是重油烙熟，要远超包子、水饺，是长肉最猛的主食“重灾区”。

　　特别是肉丸馅的，调馅时用油量较其他馅料至少多用三分之一，要不根本不香，更不会爆汁。此外，单纯用精肉做肉丸馅，肉馅干柴根本不好吃。因此，商家会添加大量的肥膘肉打馅，这样吃起来，咬一口都会滋滋向外冒油，油脂不知道又增加了多少倍。

　　随着方便面进入我国，这种外来快食面以雷迅不及掩耳之势席卷全国，成为了众多上班族、打工者、学生们的最爱。特别是对于那些没有开灶条件的单身族、打工者、学生族来说，倒入开水一冲泡，便能热热乎乎直接食用，的确方便多了。殊不知，方便面是通过油炸才能提高保质期，属于高脂的油炸食品。特别是孩子们，正是长身体的关键时期，更要少吃方便面。

　　这些年，我国大大小小的城市闹区，遍布着一个又一个的西式快餐店。不管哪座城市，闹市区的房价可不便宜，这些林立的西式快餐店却家家生意火爆，日子过得风声水起，难免不让人遐思。西式汉堡是西方人的主食，作为入侵的外来餐饮文化，却能轻而易举征服了大多数国人的胃，特别是孩子们，几乎每周末都吵着去吃汉堡。汉堡饼胚属于面包类，制作过程中要添加大量黄油、白糖。汉堡饼胚所夹持的炸鸡排、炸鸡腿更是高油、高脂的油炸食品，排在长肉最猛的主食之首，绝对不是浪得虚名。

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