杏彩体育:欧堡巨头来袭威德姆餐厅立志开创西式快餐新！

　　在讲述欧式汉堡之前，先给大家科普一个品牌——Hans im Gluck。这个来源于德国慕尼黑的连锁品牌，制作出全欧洲最有名的汉堡。与传统美式汉堡不同的是，这家店只专注于烹制高品质的欧式汉堡，所以在当地口碑极高，斩获殊荣无数，譬如在博古斯世界烹饪大赛上该店被评为“值得绕道前往的餐厅”。作为欧洲最著名的汉堡品牌，Hans im Gluck受到无数资深美食控的追捧，其门店规模至今已超12000家。公司拥有专业研发、运营及营销团队；配备有冷链物流仓储部；与众多世界顶尖食材供应商缔结合作；另外，还与国内数十家超级IP达成联合营销；在30万份市场问卷中收获超97%的消费者好评，威德姆西餐品牌现已万事俱备，即将全面开拓中国市场，立志开创西式快餐市场的新格局。

　　为了更全面的了解威德姆西餐品牌，接下来我会通过项目优势、产品优势及经营优势等三个角度为大家做讲解：

　　首先，是项目优势；有过餐饮类创业经验的人都知道，一个项目好不好，它主要表现在三个方面：一是运营优势。运营是门大学问，威德姆西餐品牌拥有一支500人以上的专业运营团队。所有运营人员，都具有8年以上的运营经验，其中绝大多数人拥有肯德基、麦当劳、汉堡王等品牌运营经验。另外，在传播渠道打造方面，该品牌与众多传统媒体、电视广告、还有各大自媒体平台，再到当下盛行的短视频APP等都已达成战略性合作，手握各大平台资源，轻松打造矩阵式运营推广。

　　二是服务优势。开店是一件持续的事情，它不仅要有绝佳的投资眼光，还需要品牌方提供源源不断的服务和支持，威德姆西餐品牌就做的很好。公司在冷链物流方面与希杰荣庆、圆规、顺丰等三家企业合作，确保为各门店提供更好的货品存储运输服务，为加盟商快速补足货物，解除其后顾之忧。与此同时，公司还配有完善快捷的物流体系、最新的餐饮管理经验，可为各店面提供包括选址服务、装修设计服务、到店指导服务、管理培训服务、后期督导以及新品服务等在内的各类支持和帮助！

　　三是营销优势。做餐饮的店不少，但会做营销的餐饮店却不多。为确保营销效果，威德姆西餐品牌与奥姆尼康广告公司达成合作，后者旗下的广告公司一直以来被公认为全球最富创意的公司，在世界范围内获奖无数。奥姆尼康针对威德姆西餐量身打造了多套营销方案，个个创意十足，大大提高了威德姆餐厅的品牌知名度

　　其次，是产品优势；对标以实惠著称的美式汉堡，作为欧式汉堡翘楚的威德姆西餐拥有很多“过人之处”。首先，在食材来源方面，威德姆西餐追求TOP品质，该公司与怡斯宝特、妙可蓝多、雀巢、艾瑞可、圣农，嘉吉等食材商达成战略性合作，确保食材好、口味好。这里举个简单的例子，比如一款安格斯牛肉堡，就是选用曼可顿的汉堡坯，妙可蓝多的芝士，安格斯及日本和牛的牛肉，试问如此规格的食材搭配在一起，会收获何种美味？答案简而易见。除食材好之外，公司还十分重视产品的本土化研发，特邀米其林三星主厨法国骑士团荣誉厨师长阿隆索担任技术研发总监，针对国内消费者口味研发多款特色产品，相较于美式汉堡而言，带给消费者更多惊喜体验。另外，在营养方面，威德姆西餐也打破传统美式汉堡高油、高盐、高热量的配置，在售每款产品严格参照国人每日营养摄入标准，力求低糖、低盐、高纤维，让消费者享受美食的同时，也能收获一份绿色和健康。

　　再来，是经营优势；相较于美式汉堡店的“吃喝玩”经营模式，威德姆西餐做了不少创新和改良。一来，公司先后与国内30余家IP联名进行营销，其中包括粉丝数量超千万的炮炮兵、不良人及超级飞侠等形象。这些IP在国内有着广泛号召力，可为店铺引来大批客流，迅速在当地打开知名度；二来，开辟多种新零售模式，一店多做。IP营销的点有很多，除了在店内售卖IP周边产品外，还可以开设以IP为主题的儿童乐园，策划各类IP主题营销活动，这些新零售模式可大大丰富门店的收益组成，同时还给消费者提供了多种娱乐休闲方式，在收获好口碑的同时，一店多做的运营模式，让店主只花一个店面的钱就轻松获取了多家店铺的利润；三来，提供DIY私人订制的店面。前面提到公司与30余家IP有合作，这就意味着商可根据当地消费者的喜好，来打造以某个IP形象为主题的西餐厅，选择多样且极具差异性，这样既能给消费者留下记忆点，又能从同类快餐中迅速脱颖而出。